Estupendo y delicioso curry de zanahoria y maíz dulce completamente vegetariano con un toque picante que lo hace muy especial.
El primero de los pasos a la hora de elaborar el curry de zanahoria y maíz dulce es poner al fuego una olla con aceite de oliva.
Añadimos entonces la cebolla bien picada y la guindilla, también picada, con un poco de sal para dejar que se poche.
El siguiente paso para elaborar el curry de zanahoria y maíz dulce es añadir dentro las zanahorias cortadas en dados y el curry en pasta.
Mezclamos todo muy bien y regamos el curry de zanahoria y maíz dulce con el caldo de verduras.
Llevamos a ebullición y añadimos el curry en polvo. Mezclamos todo bien. Salpimentamos el curry de zanahoria y maíz dulce y cocinamos a fuego fuerte hasta que espese.
Foto orientativa: Elsie
Con maíz dulce, leche de avena, cebolla y miso blanco, podemos preparar una crema de maíz muy sencilla y apta para veganos.
Sabroso y sencillo curry de verduras elaborado con calabacín, puerro, cebollata y tomate. Perfecto para tomar tal cual, con arroz o como guarnición.
Exótico curry tailandés de pollo y leche de coco acompañado de piña, lima kaffir y citronela. Un sabroso y espectacular contraste que tienes que probar.
Una comida exótica con un sabor que te dejará marcado para siempre: el curry tailandés con pollo lleva muchos ingredientes, pero es muy fácil de hacer.
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